Zibibbo Solerte Macerato IGT Terre Siciliane 2022 ist ein aromatischer Orange Wine aus Sizilien, hergestellt von Vino Lauria. Hergestellt aus 100 % Zibibbo-Trauben (Muskateller von Alexandria), wird dieser Wein auf der Schale mazeriert, was ihm eine unverwechselbare Struktur, Farbe und Komplexität verleiht und gleichzeitig die für die Rebsorte typischen, lebendigen Aromen bewahrt.
Im Glas präsentiert er sich in einem satten Goldorange, einem typischen Merkmal von Maischeweinen. Die Nase ist intensiv aromatisch und bietet Noten von Orangenblüten, getrockneten Aprikosen, kandierten Zitrusfrüchten und einem Hauch mediterraner Kräuter. Am Gaumen ist er strukturiert und lebendig, mit Aromen von reifen Steinfrüchten, Orangenschale und einer subtilen Würze. Eine ausgewogene Säure und weiche Tannine aus der Mazeration führen zu einem langen, eleganten Abgang.
Mit einem Alkoholgehalt von ca. 12,5 % passt dieser Wein hervorragend zu würzigen Gerichten, orientalischer Küche, gebratenem Gemüse oder weichem, cremigem Käse. Für ein optimales Geschmackserlebnis leicht gekühlt bei 10–12 °C servieren.
Zibibbo Solerte Macerato ist ein hervorragendes Beispiel für Vino Laurias Engagement für die Herstellung natürlicher Weine, die Siziliens Terroir und Tradition widerspiegeln. Sein einzigartiger Stil macht ihn zu einer spannenden Wahl für Weinliebhaber, die die Welt der Orange Wines entdecken möchten.
