Vadio Tinto 2019 ist ein raffinierter Rotwein aus der portugiesischen Region Bairrada, hergestellt vom familieneigenen Weingut Vadio. Der Wein wird ausschließlich aus der einheimischen Rebsorte Baga hergestellt und profitiert von Weinbergen auf Lehm-Kalk-Böden, die ihm einzigartigen Charakter und Struktur verleihen.
Im Glas präsentiert er sich in einem kräftigen Kirschrot. Die Nase ist ausdrucksstark und bietet Aromen von frischen Kirschen und Brombeeren, untermalt von floralen Nuancen und einem subtilen mineralischen Unterton. Am Gaumen ist der Wein delikat und dennoch lebendig, mit einer lebendigen Säure und feinkörnigen Tanninen, die für Ausgewogenheit und Struktur sorgen. Die Aromen roter Früchte bleiben bis zum erfrischenden und eleganten Abgang erhalten.
Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % passt Vadio Tinto 2019 hervorragend zu gebratenem Geflügel, gegrilltem Fleisch und halbfestem Käse. Für ein optimales Geschmackserlebnis servieren Sie ihn bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 °C.
Dieser Wein spiegelt den atlantischen Einfluss und das kalkreiche Terroir der Bairrada wider und bietet eine harmonische Balance zwischen Fruchtintensität und Frische. Obwohl er jetzt schon zugänglich ist, ermöglicht sein Alterungspotenzial eine weitere Entwicklung in der Flasche. Er ist daher eine ausgezeichnete Wahl sowohl für den sofortigen Genuss als auch für die Lagerung im Keller.
