Weißburgunder & Chardonnay „Kalk und Löss“ ist ein wunderbar ausgewogener Weißwein vom renommierten Weingut am Klotz in Baden. Diese Cuvée vereint die Eleganz des Weißburgunders mit der Fülle des Chardonnay. Sie wuchs auf kalk- und lössreichen Böden, die dem Wein eine ausgeprägte Mineralität verleihen.
Im Glas präsentiert er sich in einem blassen Goldton mit dezenten grünlichen Reflexen. Die Nase bietet ein harmonisches Bouquet von reifen gelben Äpfeln, Birnen, Zitrusfrüchten und einem Hauch weißer Blüten, abgerundet durch eine zarte Vanille- und Mandelnote aus der teilweisen Eichenholzlagerung. Am Gaumen ist er cremig und dennoch frisch, mit Aromen von reifen Steinfrüchten, Zitronenschale und einer feinen Mineralität. Die ausgewogene Säure unterstreicht seine Struktur und sorgt für einen weichen und anhaltenden Abgang.
Mit einem Alkoholgehalt von ca. 12,5 % passt dieser Wein hervorragend zu Gerichten wie gegrilltem Fisch, gebratenem Geflügel, Gemüsegratins oder cremiger Pasta. Gekühlt bei 10–12 °C servieren, um seine Komplexität und Frische voll zur Geltung zu bringen.
Weißburgunder & Chardonnay „Kalk und Löss“ ist ein Beweis für die handwerkliche Weinherstellung und das einzigartige Terroir Badens und somit eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber ausdrucksstarker und eleganter Weißweine.
