Côtes du Rhône Villages Visan Rouge AOC 2022 ist ein Bio-Rotwein aus der französischen Region Südrhône, hergestellt von Domaine Roche-Audran. Diese Cuvée besteht aus Grenache-, Syrah- und Mourvèdre-Trauben, die biodynamisch auf 80.000 Jahre alten, kalk- und kiesreichen Schwemmlandterrassen angebaut werden, umgeben von natürlicher Garrigue-Vegetation.
Im Glas präsentiert er sich in einem tiefen Violettrot mit purpurnen Reflexen. In der Nase intensiv, mit Aromen von dunklen Kirschen, Brombeeren, Cassis, Holunder und Heidelbeeren, ergänzt durch florale Noten von Flieder, Efeu, Lavendel und Wildrosen sowie Anklängen von Lakritz, Teer, Holzkohle und Graphit.
Am Gaumen ist dieser Wein weich und rund und präsentiert charmante Fruchtaromen. Er hat feinkörnige Tannine, eine erfrischende Säure und eine subtile Mineralität, die seine Eleganz unterstreicht. Der mediterrane Charakter macht ihn zum idealen Begleiter zu würzigen Kräutergerichten.
Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % vol. passt er hervorragend zu Gerichten wie Auberginen-Paprika-Gratin mit Feta, Lammkoteletts mit Kräuterbutter oder gegrilltem Oktopus mit Olivenöl, Chilischoten, Thymian und Rosmarin. Für optimalen Genuss leicht gekühlt bei ca. 16 °C servieren.
Dieser Wein ist EU-zertifiziert (BIO-Code FR-BIO-01) und enthält Sulfite. Sein lebendiges Fruchtprofil und seine feine Struktur machen ihn zu einer prickelnden Wahl für Liebhaber von Rhône-Weinen.
